Bietighöfer Crémant Grand Reserve Sekt Brut

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Weingut: Bietighöfer

Region: Pfalz

Rebsorte: Schwarzriesling, Spätburgunder, Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5%

20,00

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Produktbeschreibung

Der Begriff Crémant ist erst seit den 80er-Jahren populär geworden, genau zu jenem Zeitpunkt nämlich, als die Champagne es durchgesetzt hat, dass die Verwendung der Bezeichnung Méthode Champenoise außerhalb der Champagne EU-weit verboten wurde. Auch wenn der Begriff Crémant selbst aus der Champagne stammt und ursprünglich für französische Schaumweine mit weniger Druck und kürzerer Flaschenlagerung verwendet wurde, ist er heute die offizielle Bezeichnung für Schaumweine bestimmter Herkunftsgebiete, die das Verfahren der Flaschengärung durchlaufen haben und neun Monate in der Flasche gereift sind.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Dieser edle Tropfen präsentiert sich in einer faszinierenden goldenen Rosétönung, die nicht nur das Auge erfreut, sondern auch auf eine beeindruckende sensorische Reise einlädt. Seine reiche Fruchtigkeit ist dabei eine wahre Hommage an die Qualität dieses besonderen Weins.

Schon beim ersten Riechen offenbart er in der Nase eine verlockende Vielfalt. Die Aromen von Trockenfrüchten verbinden sich harmonisch mit subtilen Anklängen von Brioche, wodurch ein olfaktorisches Erlebnis entsteht, das die Sinne bezaubert.

” Mouth filling” – ein treffender Ausdruck, der im Englischen verwendet wird, um die beeindruckende Fülle dieses Weins im Mund zu beschreiben. Dieses Konzept lässt sich im Deutschen nicht ganz so präzise wiedergeben, aber es beschreibt eindrucksvoll, wie der Wein den Gaumen mit einer intensiven und satten Textur auskleidet, die jeden Schluck zu einem wahren Genuss macht.

Dieser Wein begeistert nicht nur mit seinem intensiven Geschmack, sondern auch mit einem wunderschönen trockenen Abgang. Ob als Dosage Zero oder Brut Nature, die Auswahl spiegelt die Vielseitigkeit dieses Weins wider und unterstreicht seinen Charakter. Ein schönes Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Trockenheit und Finesse macht diesen Wein zu einem wahren Juwel, das Liebhaber anspruchsvoller Sekte begeistern wird.

Wir von elfgrad° empfehlen den Crémant de Loire Brut als Aperitif, Austern oder einfach so