Bonfanti Vini – Soave

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Weingut: Bonfanti Vini

Region: Soave, Italien

Rebsorte: Garganega, Trebbiano

Alkoholgehalt: 12,5%

13,00

1 vorrätig

Produktbeschreibung

Das Weingut Bonfanti Vini liegt in den Hügeln nahe Verona und produziert als familiengeführter Betrieb vorwiegend Valpolicella-Weine. Inhaber Sergio Bonfanti hat in den 2000er Jahren ein kleines Landgut von fünf Hektar Größe erworben, dass etwa 350 bis 400 Meter hoch liegt. Respekt, Nachhaltigkeit und Qualität stellen die zentralen Werte des kleinen Weingutes dar.

Die Rebzeilen folgen dem Prinzip des Guyot-Systems und werden mit zwei Fruchtständen erzogen. Insgesamt kultiviert der Weinbetrieb Bonfanti Vini vier verschiedene Traubensorten. Dies sind Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina. Die Weine sind untrennbar mit dem Terroir verbunden. Auch die ursprünglichen Wälder der Umgebung wirken sich auf die Qualität der Weine aus. Mit Ausnahme des Recioto werden alle typischen Weine für die Region Valpolicella angebaut. Zusätzlich gibt es einen Prosecco und einen Suave.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Das leuchtende Strohgelb mit grünlichen Reflexen zieht die Blicke auf sich und verleiht dem Wein eine attraktive Erscheinung.

In der Nase entfalten sich betörende Aromen von weißen Blüten, die eine verführerische Duftkomposition erzeugen. Dazu gesellen sich Noten von weißblättrigen Früchten, die dem Bouquet eine fruchtige und erfrischende Note verleihen. Zitrusfrüchte runden die Aromenpalette ab und setzen spritzige Akzente.

Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und frisch. Seine ausgewogene Struktur sorgt für eine angenehme Geschmackserfahrung, die durch eine gute aromatische Persistenz im Mund abgerundet wird. Der Wein begeistert durch seine langanhaltenden Aromen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Wein ist ein wahres Vergnügen für die Sinne. Seine attraktive Farbe, die blumigen und fruchtigen Noten und die erfrischende Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für sonnige Tage und entspannte Genussmomente. Entdecken Sie die Finesse und Eleganz dieses Weins und lassen Sie sich von seiner aromatischen Vielfalt verführen. Egal ob als Solist oder zu leichten Speisen, dieser Wein verspricht ein Genusserlebnis, das Sie nicht vergessen werden.

Wir von elfgrad° empfehlen den Soave zu leichte Vorspeisen, delikate erste Gänge, Fischgerichte