Margarethenhof Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc zählt zu den Bukett-Rebsorten mit besonders großer Aromen-Vielfalt. In Deutschland ist der Sauvignon Blanc 1999 erstmals in Württemberg zum Anbau zugelassen worden, gefolgt von den rheinland-pfälzischen Weinbaugebieten im Jahr 2001. Die stilistische Bandbreite des Sauvignon Blanc reicht hierzulande von äußerst fruchtbetont mit ausgeprägten Aromen, die an Maracuja, Grapefruit oder Holunder erinnern, bis hin zum recht herben Typ mit Duftnoten von frisch geschnittenem Gras, Stachelbeeren oder Paprika.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Der Sauvignon Blanc ist ein Wein, der mit einer außergewöhnlichen Geschmeidigkeit beeindruckt. Seine sanfte Textur gleitet behutsam über den Gaumen und hinterlässt einen zarten Schmelz, der sich langsam entfaltet. Diese cremige Geschmeidigkeit wird von einer belebenden Mineralität begleitet, die bis zum Abgang anhält und den Wein mit einer erfrischenden Tiefe versieht. Trotz seiner kraftvollen Präsenz verliert dieser Wein nie an Eleganz.

Eine dezente, aber lebhafte Säure belebt die Aromen, die sich im Glas entfalten. Der Sauvignon Blanc zeigt Nuancen von reifen Aprikosen, saftigen Pfirsichen und Stachelbeeren, die dem Wein eine herrliche Fruchtigkeit verleihen. Diese Aromen sind so ausdrucksstark, dass sie förmlich auf der Zunge tanzen und die Sinne erfreuen.

Was diesen Wein wirklich auszeichnet, ist sein langer und anregender Nachgeschmack. Er verweilt auf dem Gaumen und hinterlässt ein fruchtiges und erfrischendes Gefühl, das förmlich nach einem weiteren Glas verlangt. Dieser Sauvignon Blanc ist schlichtweg grandios und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Weinliebhaber gleichermaßen begeistert.

Wir von elfgrad° empfehlen den Sauvignon Blanc zu asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchten, Salat, Gemüsegerichte