Remelluri Lindes de Remelluri “Labastida”

Die D.O.Ca. Rioja – nach wie vor das berühmteste Anbaugebiet Spaniens – liegt im Ebrobecken im Norden der Iberischen Halbinsel und erstreckt sich von der Sierra de Cantabria im Norden, bis zur Sierra de la Demanda im Süden. Das Gebiet unterteilt sich in die Subzonen Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental, davon ist jede von ihrem eigenen Klimaeinfluss geprägt. Für viele Weinliebhaber steht die Rioja für spanischen Rotwein schlechthin und so dominiert der Anteil dort mit 75%, neben 15% Rosado und 10% Weißwein. Hauptrebsorte ist Tempranillo, die sich häufig mit weiteren Rebsorten, wie Mazuelo, Graciano und Garnacha in einer Cuvée findet. Unterschieden werden die Weine nach ihrem Reifegrad und dem unterschiedlich langen Ausbau in den Barriques in Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Dieser Wein präsentiert eine erstaunlich dichte und fokussierte Schwarzkirschnase, beinahe monolithisch in ihrer Intensität. Unterhalb der Oberfläche findet sich eine dezente Schlehe-Note. Noten von Minze und Orangenzesten verleihen dem Wein eine leicht exotische Nuance, während er gleichzeitig mit außergewöhnlicher Reinheit und Präzision daherkommt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein deutlich geradliniger als San Vicente, ohne jedoch besser zu sein, sondern einfach in einem geradlinigen Stil. Schwarze Kirsche, eine bemerkenswerte Salzigkeit, lebhafte Säure und perfekt geschliffene Tannine prägen den Geschmack. Der Wein verweilt für Minuten im Mund und langsam entfaltet sich eine feine Lakritznote, begleitet von einem Hauch Eukalyptus.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt dieses Weins und lassen Sie sich von seiner beeindruckenden Konzentration und Fokussiertheit begeistern. Die lebendige Kombination aus schwarzer Kirsche, Salz und präziser Säure wird von geschliffenen Tanninen begleitet und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der Wein entfaltet sich auf genussvolle Weise und lädt dazu ein, seine Komplexität und Vielschichtigkeit zu erkunden. Ein Geschmackserlebnis, das sowohl anspruchsvolle Kenner als auch neugierige Entdecker begeistern wird.

Wir von elfgrad° empfehlen den Lindes de Remelluri “Labastida” zu Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch, Geflügel