Balthasar Ress Caviar Rheingau Pinot Noir 2018 Produktbild

Ress “Caviar” Pinot Noir 2018

SKU 416 Kategorien , ,

Weingut: Balthasar Ress

Region: Rheingau

Rebsorte: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,5%

75,00€

4 vorrätig

Produktbeschreibung

Der Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, ist eine der bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Rotwein-Rebsorten und zählt zu den ältesten Kulturreben der Menschheit. Die Ansprüche an die Weinlage und an das Klima sind extrem hoch welches den Spätburgunder zur schwierigsten roten Rebsorte der Welt macht, aber sie ist auch ohne Frage die aufregendste und spannendste.  Aus dieser Rebsorte entstehen elegante und füllige Rotweine mit feinfruchtig, erdigen Aromen. Mittlerweile sind aber auch “Spätburgunder Rosé“ als Spielart des Spätburgunders sehr beliebt.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Der 2018er »Caviar« Rheingau Pinot Noir trocken präsentiert sich im Glas in einer satten, rubinroten Farbe – ein Vorbote für das, was sich im Bukett entfaltet. Die Nase wird zunächst von vegetabilen Noten dominiert, die sich auf harmonische Weise mit nussig-süßen Ahornanklängen und einer leichten Kräuternote verbinden. Ein facettenreiches Bouquet, das die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert.

Am Gaumen entfaltet sich der 2018er Pinot Noir in seiner vollen Komplexität. Eine herbe Würze prägt den Charakter, während sich im Verlauf rote Fruchtaromen und ein angenehmer Schmelz hinzugesellen. Die Kombination dieser Elemente verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Struktur. Der kräftige Abgang wird von einer feinen Säure begleitet, die das Gesamtbild des »Caviar« Rheingau Pinot Noirs harmonisch abrundet.

Dieser Wein zeichnet sich nicht nur durch seine aktuelle Genussqualität aus, sondern birgt auch ein erhebliches Lagerpotenzial. Ein Begleiter für feine Momente, der sich optimal zu verschiedenen Speisen kombinieren lässt. Der »Caviar« Rheingau Pinot Noir verkörpert eine einladende Balance zwischen Komplexität, Struktur und Eleganz, die Weinliebhaber in eine genussvolle Reise entführt.

Wir von elfgrad° empfehlen den “Caviar” Pinot Noir Riesling zu Rindfleisch, Kalbfleisch, Wild, Geflügel

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