von Winning Am Gutenberg Pinot Noir

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Weingut: von Winning

Region: Pfalz

Rebsorte: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13%

59,00

11 vorrätig

Produktbeschreibung

Der Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, ist eine der bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Rotwein-Rebsorten und zählt zu den ältesten Kulturreben der Menschheit. Die Ansprüche an die Weinlage und an das Klima sind extrem hoch welches den Spätburgunder zur schwierigsten roten Rebsorte der Welt macht, aber sie ist auch ohne Frage die aufregendste und spannendste.  Aus dieser Rebsorte entstehen elegante und füllige Rotweine mit feinfruchtig, erdigen Aromen. Mittlerweile sind aber auch “Spätburgunder Rosé“ als Spielart des Spätburgunders sehr beliebt.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Der intensive Duft dieses Weins präsentiert sich mit würzigen Noten von Sauerkirsche und feinem Holz, die eine betörende Atmosphäre erzeugen. In der Nase offenbart der Wein eine mystische Tiefe, die die Sinne fesselt und auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis vorbereitet.

Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Symphonie von Aromen, angeführt von Sauerkirsche und roter Johannisbeere, die die Fruchtigkeit des Weins hervorheben. Nuancen von Thymian und schwarzen Oliven verleihen ihm eine erdige Komplexität und eine unerwartete Tiefe, die seine Vielschichtigkeit unterstreichen.

Die pikante Säure des Weins sorgt für eine bemerkenswerte Spannung im Geschmack, die ihn lebhaft und erfrischend macht. Sie verleiht dem Wein eine Saftigkeit und einen Hauch von Salzigkeit, die das Geschmackserlebnis bereichern und den Gaumen verwöhnen.

Der Nachhall des Weins ist außergewöhnlich lang und nachhaltig, wobei die Aromen noch lange nach dem letzten Schluck auf der Zunge verweilen und ein unvergessliches Finish bieten. Dieser Wein vereint Komplexität, Intensität und Eleganz auf eine einzigartige Weise und ist ein wahrer Genuss für Liebhaber feiner Weine.

Wir von elfgrad° empfehlen den Am Gutenberg Pinot Noir zu Rindfleisch, Kalbfleisch, Wild, Geflügel