Waldthaler Lagrein RAUT

Ein typisch Aurer Lagrein, darf auch mal nicht unbedingt kinderfreundlich sein. Er besitzt ein sehr intensives fruchtiges Aroma, bei dem besonders die Brombeere hervorsticht. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig-­würzig, mit voller Frucht und einer frischen Säure die ihm Körper und Fülle verleiht. Ein echter Raut entsteht ausschließlich in den allerbesten Jahren, unter stark reduzierten Erntemengen und schonungsloser Hingabe des Winzers. Dieser Lagrein wurde für ca. drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschließend für 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. Erst nach einigen Monaten Flaschenreife verlässt ein echter Raut unseren Keller.