von Wiesen Alkohofrei Brombeerblatt & Apfel

Von Wiesen Alkoholfrei Brombeerblatt & Apfel ist keine kopierte Weinidee, sondern ein eigenständiges alkoholfreies Getränk mit Charakter. Die Basis bilden Brombeerblätter, Karamellmalz, naturtrüber Apfelsaft, etwas Ingwer und ein Auszug aus eingelegten Zitronen.

Das ergibt ein Profil, das deutlich spannender ist als viele süßliche alkoholfreie Alternativen. In der Nase zeigen sich getrocknete Kräuter, gelber Apfel, etwas Blüte und feine Zitronenschale.

Am Gaumen wirkt das Ganze trocken, saftig und präzise, mit kaum Süße und einer sehr feinen Balance aus Frucht, Kräuterwürze und leichter Tee-Note. Gerade diese Klarheit macht ihn so überzeugend. Die Struktur ist erstaunlich tief, der Nachhall lang und sauber.

Für uns ist das ein starker Aperitif, der aber genauso gut am Tisch funktioniert.