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Wilfried Völcker

DEUTSCHLAND | PFALZ

Völcker ist eines dieser Weingüter, die man nicht über große Etiketten, Punkte oder laute Namen entdecken muss – sondern am besten direkt im Glas. Das Familienweingut aus Neustadt-Mußbach an der Weinstraße steht für ehrliche, handwerklich auf höchstem Niveau gemachte Pfälzer Weine mit viel Charakter. Wir lieben an Völcker vor allem diese Mischung aus Bodenständigkeit, Präzision und Eigenständigkeit: Die Weine sind zugänglich, aber niemals beliebig. Fein, klar, saftig – in den Worten von Wilfried: "Weine mit minimalem Trinkwiderstand!"

Wilfried und Charlotte Völcker betreiben Weinbau in neunter Generation. Die Wurzeln reichen bis in die Anfänge des 16. Jahrhunderts zurück; eigene Weine baut die Familie seit etwa 1800 aus. Heute prägen Wilfried und sein Team das Weingut mit viel Handarbeit, einem außerordentlichen Anspruch an höchste Qualität und einem klaren Blick für das, was im Weinberg passiert. Nicht nur für uns sind die Weine von Willi ein echter Pfälzer Geheimtipp. Auch die ehemalige Sommeliere der 2-Sterne-Institution Tantris in München, Paula Bosch, zählt Völcker zu einem ihrer Lieblingsweingüter weltweit. Kein lautes Prestige-Weingut, sondern ein Betrieb, dessen Weine durch herausragende Qualität überzeugen, wenn man sie probiert - ohne Trinkwiderstand eben.

STECKBRIEF "WEINGUT VÖLCKER"

  1. Name: Weingut Völcker / Fritz Völcker’sche Gutsverwaltung
  2. Ort: Neustadt-Mußbach, Pfalz; An der Eselshaut 15, 67435 Neustadt-Mußbach
  3. Geschichte: Die Anfänge der Familie reichen bis in das frühe 16. Jahrhundert zurück. Eigene Weine werden seit etwa 1800 ausgebaut. Heute betreibt die Familie Völcker Weinbau in neunter Generation.
  4. Winzer: Wilfried Völcker
  5. Region: Pfalz, Mittelhaardt / Deutsche Weinstraße
  6. Rebfläche: ca. 9 ha Rebfläche
  7. Lagen: u. a. Gimmeldinger Mandelgarten, Gimmeldinger Biengarten, Beim Steinernen Bild und Gimmeldinger Schlössel
  8. Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Scheurebe, Spätburgunder, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und weitere Rebsorten in kleinen Mengen
  9. Arbeitsweise: ausschließlich Handarbeit im Weinberg, Ertragsreduzierung, sorgfältige Lese, schonende Verarbeitung und Ausbau in alten Sandsteinkellern mit natürlicher Kühlung
  10. Weinstil: fein, klar, saftig, nicht unnötig kompliziert, aber mit hohem Anspruch. Besondere Stärke bei Riesling, Burgunderweinen und charaktervollen Rotweinen
  11. Besonderheit: Völcker wurde in Paula Bosch und Tim Raues Buch Deutscher Wein. Deutsche Küche als Pfälzer Geheimtipp wahrgenommen – besonders Müller-Thurgau, Weißburgunder und die Rotweine wurden dort hervorgehoben.


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