von Wiesen Alkoholfrei Eisenkraut & Quitte

Von Wiesen Alkoholfrei Eisenkraut & Quitte ist alles andere als ein beliebiger Ersatz für Wein. Hier steckt kein entalkoholisierter Wein dahinter, sondern eine eigenständige Komposition aus Eisenkraut (Verbene), Quittensaft, etwas Hopfen und einem Auszug aus Knollensellerie. Klingt erstmal ungewöhnlich, funktioniert aber erstaunlich gut. In der Nase wirkt das Getränk kräutrig, frisch und fein würzig, dazu kommen Quitte, Zitronenzeste und ein Hauch Apfel. Am Gaumen zeigt es sich trocken, lebendig und klar, mit feiner Frucht, fast keiner Süße und einer überraschenden Tiefe. Der Sellerie drängt sich dabei nicht auf, sondern sorgt eher für Struktur und eine leicht herzhafte Note. Gerade das macht dieses alkoholfreie Prickeln so spannend. Frisch, eigenständig und mit langem Nachhall – für uns eine der überzeugendsten alkoholfreien Alternativen überhaupt.